En charmig vingård nära Verona och Gardasjön i Norra Italien lär oss allt om vinproduktion och den lokala matlagningskonsten. Vingården ligger vid foten av Masuaberget i Jago, i hjärtat av det kända vindistriktet Valpolicella. På 1980-talet tog Enrico Cascella Spinosa över familjens vingård och startade ett ambitiöst renoveringsprojekt för att omvandla gården till en modern och välfungerande vingård där hela processen från druvan till vinflaskan är väl samordnad.
Efter ett besök i vinkällaren och den vackra trädgården lagar vi attraktiva, välsmakande rätter från det traditionella lokala köket i en varm och avslappnad miljö. Under lunchen eller middagen provsmakar vi de olika vinerna som gården producerar tillsammans med de tillagade rätterna.



Vi organiserar matlagningskurser för grupper i fler olika Italienska regioner!